인포월드

재래시장에 갔다가 산낙지가 너무 싱싱해 샀었던 산낙지입니다. 산낙지가 죽을까봐 집으로 부랴부랴 달려와 서둘러 손질해 맛있는 산낙지 탕탕이 만들어먹었죠. 살아서 꼬물꼬물 움직여 난감했지만, 손질 깨끗이 해서 맛있게 먹었답니다. 자, 이제 산낙지 손질하는 방법 시작해볼께요. 산낙지 세척방법 1. 싱싱한 산낙지를 넉넉한 크기의 볼에 담아줍니다. 2. 산낙지 위에 굵은 소금을 반주먹 넣어주세요. 그리고 조물조물 씻어주세요. 그리고 빨판에 끼어있는 이물질도 제거해야하니, 위에서 아래로 훑어가며 씻어주세요. (산낙지가 자꾸만 탈출해서 정신없어요. ㅠㅠ) 3. 굵은 소금으로만 씻어줘도 되지만, 밀가루 한주먹 넣어 또 씻어줬어요. 밀가루를 넣고 조물조물 신속하게 씻어줍니다. 저희 집은 작은 아이가 산낙지를 좋아해요. ..