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밥상에 자주 등장하는 식재료 중 하나로 들깨가루를 꼽을 수 있습니다. 나물할 때, 들깨 삼계탕을 할 때, 순대볶음, 감자탕, 미역줄기 볶음 ... 등등 들깨가루를 곁들이면 맛있는 음식들이 많이 있습니다. 들깨는 깻잎하고 똑같이 생겼습니다. 그래서 구별하기가 어려운게 사실입니다. 들깨 씨앗에서 들기름과 들깨가루를 얻을 수 있고, 여기에는 오메가3가 많아 가정에서 생으로 먹기도 합니다. 들깨는 따뜻한 성질의 음식으로 몸을 덥게 해주고, 독이 없습니다. 기침과 가래를 그치게 하는데 도움을 준다고 알려져있습니다. 들깨가루의 효능 - 혈과기능개선 : 들깨에 불포화지방산이 들어있어서 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줍니다. 콜레스테롤의 양을 줄여줌으로써 혈관기능을 강화시켜주고,예방도 할 수 있습니다. - 치매예방 : 들깨..